Zdobyliśmy III miejsce w konkursie na Najlepszy produkt spożywczy Pomorza i Kujaw
Dnia 22 listopada 2012 r. po raz kolejny odbył się konkurs na Najlepszy produkt spożywczy Pomorza i Kujaw. Gala wręczania nagród odbyła się w Centrum Konferencyjnym Hotelu Filmar w Toruniu. Współorganizatorem konkursu byli: Oddział Torułski Stowarzyszenia Naukowo-Technicznego Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego oraz Urzę
d Marszałkowski Województwa Kujawsko-Pomorskiego. Celem tego dorocznego konkursu było wyłonienie i wypromowanie najlepszych produktów spożywczych wytworzonych w województwie kujawsko-pomorskim, otwieranie nowych rynków zbytu i propagowanie różnorodnołci produktów spożywczych oraz rozwijanie pomysłowołci i inicjatyw specjalistów z zakładów przetwórczych branży rolno-spożywczej i gastronomicznej regionu. Konkurs przyczynia się również do zachowania i kultywowania dziedzictwa kulinarnego Pomorza i Kujaw.
W tym roku swoje wyroby w konkursie zaprezentowało kilkudziesięciu producentów i wytwórców z regionu kujawsko-pomorskiego. Rywalizacja odbywała się w dwóch kategoriach. W kategorii Zakłady przetwórcze przemysłu rolno-spożywczego udział wzięło siedem zakładów przetwórczych z dwunastoma produktami. Dużym zainteresowaniem cieszyła się kategoria Restauracje, w której rywalizowały zarówno profesjonalne lokale gastronomiczne, jak i szkoły o profilu gastronomicznym. Dziewięciu uczestników konkursu zgłosiło w sumie 20 potraw. Nasza szkoła jako jedyna ze zgłoszonych została nagrodzona statuetkę
, zajęliłmy bowiem wysokie III miejsce za potrawę Schab nadziewany borowikami z sosem lełnym, z czego jestełmy dumni. i bardzo się cieszymy. Jury konkursu za najlepsze danie uznało Rosół z łososia z makaronem ekologicznym torułskiej restauracji âPanoramaâ. Kolejne miejsca przyznano restauracji âTwierdza Toruł Fort IVâ za Jesiennę
gęś owsianę
.
Nagrodę
dla zwycięzcy konkursu jest możliwołę ekspozycji nagrodzonego produktu na stoisku promocyjnym województwa kujawsko-pomorskiego podczas Targów GrĂźne Woche 2013 w Berlinie. Jednoczełnie obchodzone było50-lecie Stowarzyszenia Naukowo âTechnicznego Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego, z tej okazji za działalnołę na tym polu nasz dyrektor Wojciech Rudziłski został odznaczony honorowę
odznakę
NOT-u. Serdecznie gratulujemy!
Andżelika Kopczyńska