Wyjazd do mleczarni KeSeM oraz restauracji Mc Donald we Włocławku
Dnia 26 października 2012 r. klasa II technikum uczę ca się w zawodzie technik żywienia pod opiekę nauczycielki Iwony Daniel odwiedziła restaurację fast-food: Mc Donald oraz mleczarnię KeSeM we Włocławku. Uczniowie mogli zapoznaę się z przygotowywaniem z półproduktów asortymentu, jaki wszyscy znamy z Mc Donalda. Zwiedzaję c częśę produkcyjnę , klasa poznała procedury i standardy obowię zuję ce w tej sieciowej restauracji. Po konsumpcji wybranych przez młodzież potraw i napojów udaliłmy się do włocławskiej mleczarni. W zakładzie, zobaczyliłmy m.in. linie technologiczne służę ce do produkcji jogurtów, mleka, masła oraz sztandarowego produktu mleczarni - twarogu, który ze względu na ręcznę produkcję otrzymał miano produktu tradycyjnego. Wycieczka pozwoliła uczniom poszerzyę wiedzę praktycznę z zakresu technologii mleczarskiej oraz znajomołci funkcjonowania restauracji fast-food.
Iwona Daniel